FIORENTINO LUXURY FLORAL SERVICES
Το ανθοπωλείο Fiorentino Luxury Floral Services
καταφέρνει να είναι στην πρώτη γραμμή των
ανθοπωλείων της Θεσσαλονίκης από το 1973. Ο
Αβραάμ πριν από μια δεκαετία, διαδέχεται τον πατέρα
του ο οποίος μέχρι και σήμερα είναι στήριγμα της
επιχείρησης. Τα τελευταία χρόνια, υπό τη διαχείρισή
του, το ανθοπωλείο συνεχίζοντας την επιτυχημένη
του πορεία εξελίσσεται και σε μια εταιρία διακόσμησης
κάθε μορφής event. Η Fiorentino Luxury Floral
Services διαθέτει ιδιόκτητα ψυγεία και εργαστήρια
με εβδομαδιαίες εισαγωγές λουλουδιών και φυτών
από Ολλανδία και Εκουαδόρ δίνοντας τη δυνατότητα
στον κόσμο να επιλέξει ανάμεσα σε μοναδικές
ποικιλίες. Πρόσφατα, κάνοντας καινοτόμες κινήσεις,
όπως για παράδειγμα φέρνοντας πρώτος πριν από 3
χρόνια τα μοναδικά αληθινά τριαντάφυλλα που διαρκούν
για τουλάχιστον ένα χρόνο και το πρώτο σε
πωλήσεις κουτί «Fiorentino», έχει καταφέρει να κάνει
το όνομα Fiorentino Luxury Floral Services να ξεπεράσει
τα σύνορα της Θεσσαλονίκης και να ακούγεται και σε άλλες
μεγάλες πόλεις με κύρια πόλη
την Αθήνα, με τα μοναδικά προϊόντα που παρέχει.
Ο Αβραάμ θεωρείται ο κορυφαίος νέος ανθοπώλης
(είναι 32 ετών) στην Ελλάδα και μάλιστα έχει βραβευτεί
με το βραβείο του “Γενέου Επιχειρείν” στα
πλαίσια του Money Show μεταξύ των σημαντικότερων
νέων επιχειρηματιών στη Βόρεια Ελλαδα.
Πότε ξεκίνησες να ασχολείσαι με την οικογενειακή επιχείρηση;
Από πολύ μικρός. Κοντά στα 12! Θυμάμαι τον εαυτό μου να μην πηγαίνει σχολείο σε μεγάλες εορτές για να δουλεύω στο μαγαζί από το πρωί ως το βράδυ!
Ποια ήταν η καλύτερη και ποια η χειρότερη στιγμή που συνάντησες έως τώρα στο χώρο σου;
Η καλύτερη στιγμή είναι όταν βλέπω τον πελάτη μου να φεύγει ευχαριστημένος από τις υπηρεσίες μου. Πραγματικά προσπαθώ να του δώσω ότι καλύτερο μπορώ γιατί δεν τον θέλω για μια φορά. Έχω πάντα στο μυαλό μου το ρητό: Πρώτη φορά πελάτης, για πάντα πελάτης! Όσο για τη χειρότερη που θυμάμαι είναι σε ένα στολισμό βάφτισης που είχα αναλάβει πριν κάποια χρόνια μιας καλής φίλης και πελάτισσας! Είχα να τοποθετήσω στολισμό στην κολυμπήθρα και κάποια σημεία που έχει η κολυμπήθρα για να δεθεί ο στολισμός σπάσανε στη προηγούμενη βάφτιση, με αποτέλεσμα να μην μπορώ να τον στηρίξω! Ήθελα να ανοίξει η γη να με καταπιεί, άρχισα να ιδρώνω και να προσπαθώ να εξηγήσω τα ανεξήγητα! Ευτυχώς η γυναίκα δεν μου είπε τίποτα, με καθησύχασε και το θέμα έληξε. Εγώ όμως ακόμα δεν το έχω ξεχάσει και νομίζω θα αργήσω πολύ να το κάνω!
Είναι αλήθεια πως τα κουτιά Fiorentino περιέχουν τριαντάφυλλα που διαρκούν για χρόνια; Πως γίνεται αυτό;
Ναι είναι! Στα κουτιά μας βάζουμε τριαντάφυλλα κανονικά που διαρκούν κάποιες μέρες και τα eternity roses που διαρκούν για τουλάχιστον ένα χρόνο χωρίς νερό! Έχουν υποστεί τη διαδικασία της αφύγρανσης και γι’ αυτό το λόγο απαγορεύεται το νερό και η έκθεση στον ήλιο!
Ποιo πιστεύεις ότι είναι το πιο σημαντικό χαρακτηριστικό που πρέπει να έχει ένας επιχειρηματίας, πόσο μάλλον ένας νέος όπως εσύ, για να τα καταφέρει σε αυτή τη δύσκολη περίοδο;
Η περίοδος είναι δύσκολη καιρό τώρα και το χαρακτηριστικό που σίγουρα χρειάζεται να έχεις, είναι υπομονή. Κάτι που δεν με διακατέχει αλλά σίγουρα αυτό που έχω σαν χαρακτηριστικό είναι η επιμονή! Ο κλάδος μας είναι αρκετά δύσκολος, απαιτεί πολλές ώρες δουλειάς στη μέρα και είναι δύσκολο να απαρνηθείς ξέγνοιαστες στιγμές για να βρίσκεσαι 15 ώρες σ’ αυτή! Έχω συνηθίσει να είμαι σε τέτοιους ρυθμούς και συμβουλεύω τους φίλους μου να μη φοβούνται τη δουλειά και αν την πιστεύουν να τη φτάσουν ως το τέρμα. Θα πετύχει αδιαμφισβήτητα!
Η κρίση έχει επηρεάσει τις καταναλωτικές συνήθειες του κόσμου, τι γίνεται με το δικό σου αντικείμενο;
Ναι βεβαίως και έχει. Προσπαθώ όμως να το αλλάξω αυτό με καινοτόμες ιδέες και προτάσεις! Στον κλάδο μας διακρίνω μια τάση από τους νέους ανθρώπους κυρίως, να θέλουν να προσφέρουν λουλούδια είτε αυτό είναι μια τεράστια ανθοδέσμη είτε ένα απλό τριαντάφυλλο! Για μένα είναι πολύ σημαντικό να βλέπω πως υπάρχει διάθεση και θέληση γιατί μιλάμε για ένα είδος πολυτελείας!
Σε έχουν βοηθήσει οι σπουδές σου στις δραστηριότητές σου; Πρέπει να σχετίζονται οι σπουδές με το επάγγελμα;
Οχι δεν θα το έλεγα! Έχω κάνει κάποια σεμινάρια ανθοδετικής αλλά οι κύριες γνώσεις μου πηγάζουν από όσα έμαθα από τον πατέρα μου! Δεν υπάρχει σχολή για το δικό μας επάγγελμα. Οι πιο συνυφασμένες είναι το Τ.Ε.Ι. ανθοκομίας, η γεωπονία και κάποιοι τομείς - παρακλάδια της γεωπονίας που στην πράξη βοηθάνε σε πολύ λίγα πράγματα.
Έχει γεμίσει όλο το Instagram με τα κουτιά Fiorentino! Τι γίνεται με αυτά;
Πριν χρόνια έβλεπα στο εξωτερικό αυτά τα κουτιά, αποφάσισα να βρω τους κατάλληλους προμηθευτές, ώστε αυτό που έβλεπα στις φωτογραφίες να το βλέπω και στη δική μας βιτρίνα. Όταν είδα ότι άρχισαν να σταματάνε στη βιτρίνα μου γι’ αυτά και να ρωτάνε, άρχισα να το κυνηγάω περισσότερο, έκανα ανακαίνιση στο μαγαζί και αλλαγή στο λογότυπο έτσι ώστε να δημιουργηθεί ένα brand συνυφασμένο με την πολυτέλεια που προσδίδουν αυτά τα κουτιά!
Έχεις δημιουργήσει δικά σου προϊόντα, είδαμε αρκουδάκια, αρωματικά κεριά, τα κουτιά.. Έχεις κάποιο σκεπτικό πίσω από όλα αυτά; Να περιμένουμε κάποιες καινοτομίες;
Βεβαίως και έχω. Το σκεπτικό μου είναι να δημιουργήσω ένα ανθοπωλείο διαφορετικό από τα αλλά, το όποιο να εξυπηρετεί από την κυρία της γειτονιάς μέχρι τον πιο ερωτευμένο άνθρωπο! Δεν μου αρέσει καθόλου η σύγκριση. Θέλω τα προϊόντα μας να είναι διαφορετικά από τα άλλα! Από τα λουλούδια μας μέχρι τα αξεσουάρ! Τα αρκουδάκια μας για παράδειγμα είναι όλα από πολύ καλά υφάσματα σχεδιασμένα από μένα, δεν υπάρχουν αλλού! Τα αρωματικά κεριά μας, δίνουν μια αίσθηση πως δεν είμαστε απλά ένα ανθοπωλείο αλλά ένα brand που μπορεί αύριο μεθαύριο να μπει και μέσα στο σπίτι σου σαν διακοσμητικό! Στα κουτιά, μπορεί κάποιος να μας παραγγείλει κουτί με ό,τι θέλει επάνω, να γράφει ημερομηνίες, ονόματα, ευχές.... τα πάντα! Γι’ αυτό είμαστε εδώ, για να προσφέρουμε ό,τι ζητήσει ο καθένας! Οι καινοτομίες είναι αυτές που έκαναν τον κόσμο να μας αναγνωρίσει! Βεβαίως και έχω στο μυαλό μου στο προσεχές μέλλον να δείτε κάτι καινούργιο! Ακόμα δεν αποκαλύπτω τίποτα! Το μόνο που μπορώ να πω είναι ότι μόλις ανοίξαμε καινούργιο κατάστημα στη Βασ. Όλγας!
Πες μας ποιο είναι το μότο της ζωής σου και πες δυο λόγια σ’ αυτούς που θα μας διαβάσουν!
Το μότο μου είναι να μην εγκαταλείπεις ποτέ αυτό που θέλεις. Θέλω μέσα από το «Θεσσαλονίκης Δρώμενα» να ευχαριστήσω εσένα προσωπικά για τη συνέντευξη και το χρόνο σου, τους γονείς μου που με στήριξαν στα πρώτα μου βήματα γιατί ήταν πραγματικά δύσκολα αλλά κυρίως τον κόσμο που μας επιλέγει, μας στηρίζει και μας δίνει δύναμη να συνεχίζουμε πάντα με καινοτομίες και πάντα με διάθεση στα ύψη! Μεγαλύτερη ανταμοιβή από αυτή δεν υπάρχει!
Πότε ξεκίνησες να ασχολείσαι με την οικογενειακή επιχείρηση;
Από πολύ μικρός. Κοντά στα 12! Θυμάμαι τον εαυτό μου να μην πηγαίνει σχολείο σε μεγάλες εορτές για να δουλεύω στο μαγαζί από το πρωί ως το βράδυ!
Ποια ήταν η καλύτερη και ποια η χειρότερη στιγμή που συνάντησες έως τώρα στο χώρο σου;
Η καλύτερη στιγμή είναι όταν βλέπω τον πελάτη μου να φεύγει ευχαριστημένος από τις υπηρεσίες μου. Πραγματικά προσπαθώ να του δώσω ότι καλύτερο μπορώ γιατί δεν τον θέλω για μια φορά. Έχω πάντα στο μυαλό μου το ρητό: Πρώτη φορά πελάτης, για πάντα πελάτης! Όσο για τη χειρότερη που θυμάμαι είναι σε ένα στολισμό βάφτισης που είχα αναλάβει πριν κάποια χρόνια μιας καλής φίλης και πελάτισσας! Είχα να τοποθετήσω στολισμό στην κολυμπήθρα και κάποια σημεία που έχει η κολυμπήθρα για να δεθεί ο στολισμός σπάσανε στη προηγούμενη βάφτιση, με αποτέλεσμα να μην μπορώ να τον στηρίξω! Ήθελα να ανοίξει η γη να με καταπιεί, άρχισα να ιδρώνω και να προσπαθώ να εξηγήσω τα ανεξήγητα! Ευτυχώς η γυναίκα δεν μου είπε τίποτα, με καθησύχασε και το θέμα έληξε. Εγώ όμως ακόμα δεν το έχω ξεχάσει και νομίζω θα αργήσω πολύ να το κάνω!
Είναι αλήθεια πως τα κουτιά Fiorentino περιέχουν τριαντάφυλλα που διαρκούν για χρόνια; Πως γίνεται αυτό;
Ναι είναι! Στα κουτιά μας βάζουμε τριαντάφυλλα κανονικά που διαρκούν κάποιες μέρες και τα eternity roses που διαρκούν για τουλάχιστον ένα χρόνο χωρίς νερό! Έχουν υποστεί τη διαδικασία της αφύγρανσης και γι’ αυτό το λόγο απαγορεύεται το νερό και η έκθεση στον ήλιο!
Ποιo πιστεύεις ότι είναι το πιο σημαντικό χαρακτηριστικό που πρέπει να έχει ένας επιχειρηματίας, πόσο μάλλον ένας νέος όπως εσύ, για να τα καταφέρει σε αυτή τη δύσκολη περίοδο;
Η περίοδος είναι δύσκολη καιρό τώρα και το χαρακτηριστικό που σίγουρα χρειάζεται να έχεις, είναι υπομονή. Κάτι που δεν με διακατέχει αλλά σίγουρα αυτό που έχω σαν χαρακτηριστικό είναι η επιμονή! Ο κλάδος μας είναι αρκετά δύσκολος, απαιτεί πολλές ώρες δουλειάς στη μέρα και είναι δύσκολο να απαρνηθείς ξέγνοιαστες στιγμές για να βρίσκεσαι 15 ώρες σ’ αυτή! Έχω συνηθίσει να είμαι σε τέτοιους ρυθμούς και συμβουλεύω τους φίλους μου να μη φοβούνται τη δουλειά και αν την πιστεύουν να τη φτάσουν ως το τέρμα. Θα πετύχει αδιαμφισβήτητα!
Η κρίση έχει επηρεάσει τις καταναλωτικές συνήθειες του κόσμου, τι γίνεται με το δικό σου αντικείμενο;
Ναι βεβαίως και έχει. Προσπαθώ όμως να το αλλάξω αυτό με καινοτόμες ιδέες και προτάσεις! Στον κλάδο μας διακρίνω μια τάση από τους νέους ανθρώπους κυρίως, να θέλουν να προσφέρουν λουλούδια είτε αυτό είναι μια τεράστια ανθοδέσμη είτε ένα απλό τριαντάφυλλο! Για μένα είναι πολύ σημαντικό να βλέπω πως υπάρχει διάθεση και θέληση γιατί μιλάμε για ένα είδος πολυτελείας!
Σε έχουν βοηθήσει οι σπουδές σου στις δραστηριότητές σου; Πρέπει να σχετίζονται οι σπουδές με το επάγγελμα;
Οχι δεν θα το έλεγα! Έχω κάνει κάποια σεμινάρια ανθοδετικής αλλά οι κύριες γνώσεις μου πηγάζουν από όσα έμαθα από τον πατέρα μου! Δεν υπάρχει σχολή για το δικό μας επάγγελμα. Οι πιο συνυφασμένες είναι το Τ.Ε.Ι. ανθοκομίας, η γεωπονία και κάποιοι τομείς - παρακλάδια της γεωπονίας που στην πράξη βοηθάνε σε πολύ λίγα πράγματα.
Έχει γεμίσει όλο το Instagram με τα κουτιά Fiorentino! Τι γίνεται με αυτά;
Πριν χρόνια έβλεπα στο εξωτερικό αυτά τα κουτιά, αποφάσισα να βρω τους κατάλληλους προμηθευτές, ώστε αυτό που έβλεπα στις φωτογραφίες να το βλέπω και στη δική μας βιτρίνα. Όταν είδα ότι άρχισαν να σταματάνε στη βιτρίνα μου γι’ αυτά και να ρωτάνε, άρχισα να το κυνηγάω περισσότερο, έκανα ανακαίνιση στο μαγαζί και αλλαγή στο λογότυπο έτσι ώστε να δημιουργηθεί ένα brand συνυφασμένο με την πολυτέλεια που προσδίδουν αυτά τα κουτιά!
Έχεις δημιουργήσει δικά σου προϊόντα, είδαμε αρκουδάκια, αρωματικά κεριά, τα κουτιά.. Έχεις κάποιο σκεπτικό πίσω από όλα αυτά; Να περιμένουμε κάποιες καινοτομίες;
Βεβαίως και έχω. Το σκεπτικό μου είναι να δημιουργήσω ένα ανθοπωλείο διαφορετικό από τα αλλά, το όποιο να εξυπηρετεί από την κυρία της γειτονιάς μέχρι τον πιο ερωτευμένο άνθρωπο! Δεν μου αρέσει καθόλου η σύγκριση. Θέλω τα προϊόντα μας να είναι διαφορετικά από τα άλλα! Από τα λουλούδια μας μέχρι τα αξεσουάρ! Τα αρκουδάκια μας για παράδειγμα είναι όλα από πολύ καλά υφάσματα σχεδιασμένα από μένα, δεν υπάρχουν αλλού! Τα αρωματικά κεριά μας, δίνουν μια αίσθηση πως δεν είμαστε απλά ένα ανθοπωλείο αλλά ένα brand που μπορεί αύριο μεθαύριο να μπει και μέσα στο σπίτι σου σαν διακοσμητικό! Στα κουτιά, μπορεί κάποιος να μας παραγγείλει κουτί με ό,τι θέλει επάνω, να γράφει ημερομηνίες, ονόματα, ευχές.... τα πάντα! Γι’ αυτό είμαστε εδώ, για να προσφέρουμε ό,τι ζητήσει ο καθένας! Οι καινοτομίες είναι αυτές που έκαναν τον κόσμο να μας αναγνωρίσει! Βεβαίως και έχω στο μυαλό μου στο προσεχές μέλλον να δείτε κάτι καινούργιο! Ακόμα δεν αποκαλύπτω τίποτα! Το μόνο που μπορώ να πω είναι ότι μόλις ανοίξαμε καινούργιο κατάστημα στη Βασ. Όλγας!
Πες μας ποιο είναι το μότο της ζωής σου και πες δυο λόγια σ’ αυτούς που θα μας διαβάσουν!
Το μότο μου είναι να μην εγκαταλείπεις ποτέ αυτό που θέλεις. Θέλω μέσα από το «Θεσσαλονίκης Δρώμενα» να ευχαριστήσω εσένα προσωπικά για τη συνέντευξη και το χρόνο σου, τους γονείς μου που με στήριξαν στα πρώτα μου βήματα γιατί ήταν πραγματικά δύσκολα αλλά κυρίως τον κόσμο που μας επιλέγει, μας στηρίζει και μας δίνει δύναμη να συνεχίζουμε πάντα με καινοτομίες και πάντα με διάθεση στα ύψη! Μεγαλύτερη ανταμοιβή από αυτή δεν υπάρχει!